Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (cantal)

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité du Responsable F&B et des Maîtres D'Hôtel le chef de rang travaille au sein des trois restaurants du Domaine en s'adaptant aux codes de chacun. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le chef de rang est responsable d'un certain nombre de tables, qui composent un rang. Il peut superviser et coordonner l'action de commis positionné sur son rang. Il tend à évoluer vers les postes de premier chef de rang, assistant maître d'hôtel et maître d'hôtel. PRINCIPALES MISSIONS - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Réaliser le service et veiller à la satisfaction du client - S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel QUALITES NECESSAIRES - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses[...]

Chef de secteur de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mutigny, 51, Marne, Grand Est

Notre agence Adéquat Châlons en Champagne recrute un(e) sous chef exécutif F/H en CDI située à Mutigny pour son client spécialisé en hôtellerie restauration Ce poste est rattaché au Chef de cuisine. Votre rôle au sein de l'équipe sera d'assister le chef de cuisine du restaurant Après une formation interne, votre quotidien sera de : - gestion des ressources humaines et financières - élaborer la carte - assurer la satisfaction client Ce poste est fait pour vous si : - Vous aimez travailler en équipe - Vous avez le sens du détail - Vous faites preuve d'un excellent sens relationnel Découvrez pourquoi vous allez aimer votre futur job : - 3500€ brut/ mois + prime 13ème mois -prime carburant, accès CSE, restaurant du personnel Ces missions sont faites pour vous ? Postulez et vous serez recontacter par l'un de nos recruteurs pour échanger sur votre projet professionnel.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

CHEF DE PARTI LA PAUSE Sous la direction du chef de cuisine, le chef de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie : entremets, poissons, viandes, sauces, pâtisserie. Il organise et contrôle le travail des commis et des apprentis de sa partie. Le chef de partie est un ancien commis qui s'est fait une spécialité grâce à son travail personnel.Il doit faire preuve d'initiative, de créativité et doit être capable de gérer et de motiver une équipe. Le Chef de Partie a pour mission de gérer une section spécifique de la cuisine (entrée, poisson, viande, pâtisserie, etc.), en veillant à la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Il assure également le respect des normes d'hygiène et de sécurité et participe à la gestion de l'équipe sous sa responsabilité. En tant que chef de partie, il doit garantir une production culinaire de haute qualité, dans le respect des recettes et des standards du restaurant. Le chef de partie doit : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie. Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie. Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis. Poste non logé 2 jours de repos[...]

Brunch TSEED autour du four

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Soudat 24360

Le 04/05/2025

Les chefs Romain et Aurore de Tseed vous proposent une expérience créative et culinaire unique, un buffet artistique vivant. Ensemble, nous partageons un moment convivial. Réservation obligatoire par téléphone ou par email (pas d'accès sans réservation préalable) Cette animation est prévue en intérieur. Au cours de cette animation, vous aurez accès au rez-de-chaussée du château et au domaine extérieur de 1 ha.

LE DEJEUNER DES PETITES MECANIQUES

Repas - Dégustation, Spectacle

Toulouse 31000

Du 19/02/2025 au 27/04/2025

Le pain prend son envol. Les verres se remplissent comme par magie. Les assiettes arrivent majestueusement sur une roue. Les mets sont poivrés sens dessus-dessous. Et cerise sur le gâteau, voilà que le dessert tombe du ciel, tout en poésie et en musique. Le menu de saison est concocté avec amour par le Chef du Minotaure Café. Mise en bouche, entrée, plat, fromage, dessert, café et verre de vin : voilà de quoi faire chavirer vos papilles ! Dans une ambiance aussi élégante qu’espiègle, vivez l’expérience renversante du Déjeuner des Petites Mécaniques, entourés de machines ingénieuses et décalées. Exquis ! Le Déjeuner des Petites Mécaniques étant bien souvent victime de son succès, pensez à réserver en avance !

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Vieille-Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Boutique-Hôtel qui prend soin de ses hôtes, Restaurant de Gastronome où tout est cuisiné avec soin, les produits sont sourcés et respectés, le travail est appliqué avec passion. Nous produisons également nos sirops, jus, apéritifs, sodas naturels etc. Nous partageons notre quotidien avec une super clientèle locale, amatrice de produits locaux et fait main. Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des entrées et desserts, ainsi que de la manipulation des aliments. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe pour fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités : - Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène des équipements et des espaces de travail - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité - Assurer le service en collaboration avec la cheffe Exigences : - Expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire - Bonne connaissance des techniques culinaires[...]

Fête de l'agneau

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Pée-sur-Nivelle 64310

Le 04/05/2025

Rue principale : 9h : marché de producteurs locaux, éleveurs de brebis, artisanat d'art et commerçants; 10 h Défilé Tamborrada Fronton : 10h00 : 1ère partie de pelote basque à main nue; 10h à 11h : Accueil des participants du concours de koka 10h30 à 11h30 : Démonstration culinaire avec les chefs : Xabier Zabaleta Kortazar, Hervé Sancho, Martin Isabal et Laurent Boulanger; 11h : 2ème partie de pelote basque à main nue ;11h30 : délibération du jury pour le concours de koka et remises des prix; 12h00 : le travail du chien de berger avec ses brebis par Nicolas Dokhelar; 12h30 : défilé de joaldunak Esplanade Larreko : 13h : Repas animé sur réservation. Fronton : 15h30 : fabrication de fromage de brebis par Beñat et Mirentxu Ezkurra; 16h : danse avec Zirikolatz; 17h : spectacle : Las Flamencas de Catalina Gommès. 18h00 : défilé et spectacle de kolpez blai groupe de percussions de Donostia.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A DECEMBRE 2025 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Chef de Partie, vous serez capable de prendre en charge : - Préparation des ingrédients : Responsable de la découpe, de la préparation et du rassemblement des ingrédients - Cuisson : Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - Supervision : Encadre les Commis de cuisine de l'équipe s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Gestion des stocks : Surveille les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Gestion du temps : Assure une gestion efficace du temps pour garantir que les plats sont prêts au bon moment Voici alors des informations complémentaires : - Salaire attractif - Possibilité d'intégration entre février et avril 2025. - CDD Saisonnier - 42h par semaine, horaires en coupure midi et soir - 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison - Ambiance agréable[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

Le restaurant Les Voiles (situé en face du camping de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2025 CHEF DE PARTIE H/F Expérience exigée Type de contrat : CDD saisonnier Forfait horaire : 35h/39h par semaine Date de début : aux alentours de Pâques Date de fin : 31/08/2025 à voir prolongation début septembre Salaire motivant Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Vos futures missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des plats de votre partie. - Veiller à la qualité de la présentation et de la cuisson des plats. - Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits - Préparation et la cuisson des poissons, crustacés, coquillages et mollusques - Assurer la gestion des stocks de votre partie. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe de cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à la gestion du matériel et à l'entretien de la cuisine. Profil recherché : - Expérience d'au moins 2 ans en tant que Chef de Partie dans un restaurant ou hôtel de qualité. - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Sens[...]

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef de partie "pâtisserie"(h/f) pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent en créant avec le Chef pâtissier la carte des desserts, les mignardises et les préparations pour le petit déjeuner. En tant que chef de partie "pâtisserie"(h/f), vos missions seront:***Participer au bon fonctionnement du pôle pâtisserie, petit déjeuner et boulangerie en respectant les standards de qualité de l'établissement * Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières * Collaborer avec le chef pour élaborer des nouvelles créations pâtissières, des recettes innovantes et saisonnières * Encadrer un commis Temps de travail***39h/semaine (heures supplémentaires payées) * Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. * Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine mercredi journée sans clientèle. * Travail en coupure. Rémunération[...]

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Vineuil-Saint-Firmin, 60, Oise, Hauts-de-France

Le Mercure Chantilly est un magnifique hôtel situé en campagne, au vert. Il dispose de 200 chambres, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisir et sports. En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces bars - restaurant offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie, potager suspendu avec production de légumes sur site. En tant que Chef de partie, vous avez en charge : D'effectuer la préparation des mets dans le respect des consignes et des fiches techniques De participer à l'envoi des plats durant le service D'organiser le travail des commis D'élaborer, de connaître et de respecter les fiches techniques figurant sur la carte du restaurant. D'être force de proposition quant à la composition de la carte Poste en CDI Travail en journée continue Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe Un minimum d'un week-end garanti par mois par roulement d'équipe Logement possible durant la période d'essai Package de rémunération avantageux fixe plus variable. Ce poste requiert : Rigueur, Dynamisme, Hygiène,[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Rejoignez notre équipe cet été dans un restaurant d'altitude au cœur des Pyrénées ! LIEU : COL DU TOURMALET - LA MONGIE (65) Vous cherchez une expérience unique pour la saison estivale ? Notre restaurant d'altitude, situé dans un cadre exceptionnel des Pyrénées, recrute 1 chef de parti pour renforcer son équipe chaleureuse et dynamique. - Produits maison issus de notre exploitation agricole - Service du midi uniquement - Horaires et salaires adaptables en fonction du profil - Personne sérieuse avec possibilité de pérenniser le poste sur les saisons - Poste logé/Nourri (les jours de travail) - Transport inclus jusqu'au restaurant (les jours de travail) 1 Chef de parti 35h/semaine minimum avec 1J de repos/semaine mini Mission Gestion et Entretien de son poste - 3 ans d'expérience minimum - CDD de 3 mois minimum - Salaire 1800€/net - H Supp pendant les périodes de fortes activités (vacances ...) Essai possible en juin 2025 pour découvrir le poste. Contactez-nous dès maintenant pour postuler ! Envoyez votre CV et lettre de motivation à : etapeduberger@gmail.com Rejoignez-nous pour une aventure humaine et professionnelle au cœur des Pyrénées !

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD jusqu'au 13/07/2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 13 juillet inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD du 26 mai au 13 juillet 2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 13 juillet inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châlus, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'une reprise du fonds de commerce, et de la formation d'une nouvelle équipe, l'escale gourmande 87 recherche son futur chef de cuisine. L'escale gourmande 87 c'est un restaurant routier, mais aussi un bar et un hôtel. Nous recherchons le chef d'orchestre de la partie cuisine. Principales missions, en lien avec le gérant du restaurant : création de la carte et renouvellement des menus, coordination de l'équipe cuisine (2 à 3 personnes), gestion des stocks et des approvisionnements, maîtrise et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualités attendues : sérieux, autonomie, fiabilité. Le challenge ? Conserver l'esprit du restaurant routier tout en proposant une cuisine généreuse et savoureuse Horaires à définir en lien avec le reste de l'équipe, travail principalement en semaine et en journée Prise de poste début juillet 2025

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrières-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques. Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Profil recherché : Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Demi Chef de Partie. Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes faits pour ce poste. Avantages :Remboursement à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Réduction sur toutes les autres entités du groupe

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ardon, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Restaurant d'entreprise, poste en CDI. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches[...]

ATELIER CUISINE DU MONDE -ATELIERS CORTESE

Atelier, Repas - Dégustation

Lattes 34970

Du 01/04/2025 au 30/04/2025

Ne manquez pas les ateliers de cuisine du monde proposés par notre partenaire les Ateliers Cortese ! Venez voyager avec nous sans bouger de Montpellier et partez à la découverte d'une culture à travers la cuisine. Que vous aillez un bon niveau de cuisine ou pas du tout, repartez chez vous avec toutes les astuces du chef ou de la cheffe du jour. Au programme notamment Avril Jeudi 03 avril 19h30-21h - spécial Pâques Nid de spaghetti de légumes et son oeuf surprise Maroc - samedi 05 avril 10h-13h Couscous traditionnel marocain Pâtisserie - samedi 05 avril 15h-18h les bases de la pâtisserie Laos - dimanche 06 avril -10h-13h Repas laotien Riz gluant, Laap et dessert lait de coco Vietnam - mardi 08 avril - 19h30-21h Mi Xao et nouilles sautées Inde - jeudi 10 avril - 19h30-21h Poulet Tika Massala et poêlée de légumes à l'indienne Et bien d'autres ! Sur réservation programme complet en ligne

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Donchery, 81, Ardennes, Occitanie

Au Domaine de Montimont la cuisine est une aventure! Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie / Cuisinier(e), motivé(e), passionné(e), pour notre tripot « La Forge » dans la commune de Donchery. Ton job chez nous : Tu fais partie intégrante de l'équipe en cuisine en aidant à préparer des plats délicieux et gourmands pour nos clients. Objectif : Cuisiner avec passion et rigueur des recettes simples et ultra savoureuses pour un max de régalade côté convives ! Tes Missions : - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe du restaurant pour préparer des plats savoureux et de haute qualité. - Réalisation des préparations culinaires préliminaires (épluchage, découpage, taillage, cuisson, etc) - Participer au dressage des recettes proposées à la carte du restaurant - Savoir lire et respecter les fiches techniques recettes (grammages et process de fabrication) - Dresser et envoyer l'ensemble des recettes proposées à la carte du restaurant - Participer à la réception des marchandises ainsi qu'au nettoyage et rangement de l'environnement de cuisine - Être prêt à aider l'équipe du restaurant dans toutes les tâches nécessaires (service, accueil client, encaissement,[...]

Concert : Candlelight - "Les Quatre Saisons de Vivaldi"

Concert, Musique

SAINTE-ADRESSE 76310

Le 30/04/2025

Candlelight fait son retour au Palais des Régates pour offrir de nouveaux concerts à la bougie, mettant en lumière des chefs-d’œuvre de la musique classique et contemporaine. Le 30 avril 2025, venez écouter "Les Quatre Saisons" de Vivaldi à 19h30 au Palais des Régates. Les visiteurs pourront profiter d’un espace snack proposé par le Restaurant La Bise. Réservation obligatoire.

Concert : Candlelight - "Hommage à Hans Zimmer"

Concert, Musique

SAINTE-ADRESSE 76310

Le 30/04/2025

Candlelight fait son retour au Palais des Régates pour offrir de nouveaux concerts à la bougie, mettant en lumière des chefs-d’œuvre de la musique classique et contemporaine. Venez écouter un hommage exceptionnel au compositeur Hans Zimmer au Palais des Régates. Les visiteurs pourront profiter d’un espace snack proposé par le Restaurant La Bise. Réservation obligatoire.

Concert : Candlelight - "Hommage à Hans Zimmer"

Musique contemporaine, Musique, Concert, Musique classique

Sainte-Adresse 76310

Le 30/04/2025

Concert : Candlelight - "Les Quatre Saisons de Vivaldi"

Musique contemporaine, Musique, Concert, Musique classique

Sainte-Adresse 76310

Le 30/04/2025

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité de la Direction & de la Responsable des Restaurants, le Chef Sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les trois Tables du Domaine de Murtoli. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le Chef Sommelier promeut notre sélection rigoureuse des plus beaux domaines français se trouvant dans nos caves. Allocataires de bouteilles prisées et rares, les caves du Domaine de Murtoli proposent des millésimes prêt à déguster et un actif de plus de 1 200 références sur cartes grandissant chaque année ainsi qu'une cave de vieillissement. PRINCIPALES MISSIONS - Manager et encadrer les sommeliers - Conception de la carte des vins après analyse des ventes - Connaissance en cigares - Prise de commande et service des boissons - Inventaire de la cave et choix des boissons à acheter - Réception et contrôle des livraisons - Gestion des approvisionnements et des stocks - Réalisation des inventaires - Accueil du client et présentation des vins - Proposition de choix[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé au cœur de Sancerre. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée des grands classiques du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois traditionnelle et contemporaine. L'Hôtel est situé au cœur du village de Chavignol, reconnu pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses Sauvignon. Ces deux appellations font la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. Le restaurant se situe au sein du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, qui cultive ses vignes et vinifie son vin dans le respect de ses terroirs. Notre but est de mettre en accord la qualité de notre cuisine et de nos vins en apportant une sensibilité particulière à notre environnement. En tant que Cuisinier, vos responsabilités sont d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des produits et de contribuer à la qualité du service. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation de plats gastronomiques en respectant la réglementation HACCP, o Réaliser les mises en place[...]

Directeur / Directrice de camping

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Chef de camp délégué - Oléron Les Pins Rejoindre le camping d'Oléron les Pins, c'est travailler au cœur d'une majestueuse pinède à Saint Trojan les Bains, sur un site composé de 219 emplacements répartis sur 5 hectares. Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé, vous avez gérer les situations de rush. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. - Authentique, vous savez entretenir une relation conviviale avec les clients et partenaires locaux. Votre mission : - Organiser les pôles du camping (restauration, accueil, hébergement) et manager votre équipe ; - Garantir la satisfaction client ; - Assurer l'entretien et la maintenance des équipements, bâtiments, espaces verts et piscine ; - Appliquer les obligations réglementaires : urbanisme, hygiène, sécurité des biens et des personnes ; Durant la période d'ouverture du service restauration (Juillet/Août + ponts), vous[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant BOCACCINO, situé à Barcelonnette, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique pendant la saison estivale (avril à octobre). Vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et travaillerez dans un cadre convivial et stimulant. Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de la cuisine pendant les services, tout en veillant à la qualité des plats préparés et à l'application des normes d'hygiène. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Préparer et cuisiner les plats en suivant les fiches techniques et les standards du restaurant. - Superviser une équipe de commis et de cuisiniers, en assurant la bonne organisation des postes. - Contrôler la qualité des produits et des préparations. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. Profil recherché : Expérience significative de 2 ans en tant que commis de cuisine ou chef de partie. Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP. Capacité[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

ROZ MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts. Sublimation des trésors de la mer et explosion de saveurs. Le Chef propose une cuisine humble, épurée et généreuse déclinée suivant les saisons, les récoltes et la générosité de la mer. Notre terroir dans tous ses états. Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de Commis de cuisine ! Le/La commis de cuisine a pour mission principale d'assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation de la restauration proposée aux clients. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous : - Assistez votre responsable dans la réalisation culinaire, - Réceptionnez et rangez les livraisons, - Préparez les condiments en respectant les normes HACCP, - Assurez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices en respectant les normes HACCP, - Suivez les consignes du[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Brut à Agen recherche son/sa Chef(fe) de cuisine. Le restaurant est un bar à tapas qui peut offrir une certaine autonomie au/à la Chef(fe) et laisser exprimer sa créativité. La carte minimaliste est renouvelée régulièrement. Nous mettons à l'honneur les bons produits, frais, locaux et de saison. Nous recherchons une personne dynamique et volontaire. Dans l'idéal, vous êtes formé(e) et/ou expérimenté(e) en cuisine, mais un/e débutant(e) passionné(e) de cuisine pourra être accepté(e). Contrat annualiser de 39h00 par semaine, Poste à pourvoir dès maintenant.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Schœlcher, 97, Martinique, -1

Pour notre restaurant bistronomique, proposant une menu aux influences asiatiques, nous recherchons à compléter notre équipe avec un(e) Chef(fe) de partie : Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Cuisine, vous contribuez et veillez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique. Vous souhaitez évoluer au sein d'un restaurant moderne avec un menu bistronomique mettant en valeur nos produits locaux ? Postulez sans tarder !

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

L'agence Actual recherche un Chef de partie gastronomique (h/f) pour un poste basé à Guainville 28260. Ce rôle implique d'élaborer et préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous la direction du Chef ou des supérieurs hiérarchiques. Le candidat retenu devra maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), assurer la conservation des denrées alimentaires, veiller à la bonne utilisation du matériel mis à disposition ainsi qu'à l'hygiène et la propreté des espaces de stockage et de production En outre, il sera chargé - d'assister le chef dans la gestion des stocks, l'organisation des espaces de stockage et d'approvisionnement, - de superviser ses commis, - d'organiser la répartition des tâches au sein de sa partie, - d'accompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire et participer activement au recrutement Ce poste est à pourvoir pour une durée de 6 mois à partir du 27 mars 2025, celui ci pouvant aboutir sur un CDI. Il s'agit d'un emploi à temps plein (42h/semaine), offrant un salaire mensuel attractif de 2481.96 EUR. Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique 1* ' La Verrière ' dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage ' La Paillote ', à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine Étoilé, vous assurez le rôle de Second de Cuisine au restaurant gastronomique "La Verrière" 1* au Guide Michelin. Principales missions : Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place des parties, Remplacement des repos des chefs de parties, Travail sur la régularité, Travail sur le détail, Assurer une bonne gestion du stockage des produits, Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DU POSTE Placé sous l'autorité hiérarchique de l'Assistant Responsable du Restaurant "La Paillote", vous assurez le rôle de Chef de Rang et aurez comme principales missions (liste non exhaustives) : Effectuer la mise en place de la salle, le service ainsi que le débarrassage, Utiliser des dispositifs électroniques (PAD) pour la prise des commandes, Etre force de proposition auprès des clients et offrir un service personnalisé pour chacun d'entre eux, Vous[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant la Rôtisserie Vichy cherche un Chef de Rang confirmé, pour renforcer ses équipes. En tant que Chef de Rang confirmé, vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de service auprès de notre clientèle. Travail en coupure et le week-end, 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir Envoyez votre CV et lettre de motivation

Jeunes VS Vieux : Quelle est la pire génération ?

Conférence - Débat, Spectacle

Aix-en-Provence 13090

Le 07/05/2025

Qui n’a pas entendu un parent ou un grand-parent se plaindre des jeunes ? Qui n’a pas surpris son enfant se moquer des vieux ? Personne n’échappe à l’incontournable débat intergénérationnel, que ce soit lors de repas de famille ou de réunions entre amis. De la radinerie des uns à la fainéantise des autres, en passant par la destruction de la planète ou le wokisme, les chefs d’accusation sont nombreux et connus de tous. Il est temps de trancher le débat ! Ce sera à vous de voter. Quel chef d’accusation condamnera la pire des deux générations ? Venez assister à ce spectacle plein d’éloquence, d’improvisation – et de second degré – pour départager vous-même les boomers et les zoomers !

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant le Joug situé à L'Isle-Jourdain recrute un/une Chef/fe de partie. Vos Missions / Responsabilités : En tant que Chef de Partie, vous serez le bras droit du chef de cuisine dans l'élaboration de nos menus, de l'entrée au dessert. Vous contribuerez à créer des plats traditionnels savoureux en utilisant des produits frais et de qualité. Horaires : Nous sommes ouverts du mardi au samedi, avec un service unique les mardis et mercredis midi, et deux services les jeudis, vendredis et samedis. Votre Profil : *Passion pour la cuisine *Être force de proposition pour l'élaboration de nouvelles recettes *Motivation et détermination sont essentielles pour réussir à ce poste Les cuisiniers (H/F) novices (avec une base en cuisine) sont les bienvenus, nous serons ravis de vous aider à développer vos compétences. Rejoignez une équipe dynamique et participez à une aventure culinaire enrichissante dans un cadre convivial et chaleureux !

Chef de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Votre Agence PROMAN BOURGES recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie Cuisine H/F. Vos missions : Prendre en charge la préparation des plats froids, entrées, et desserts, en respectant les recettes et standards de qualité du restaurant. Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats dans le respect des délais et des consignes du Chef de Cuisine. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une production harmonieuse et efficace, en particulier lors des services. Maintenir un espace de travail propre Horaire : 39h/semaine Type de contrat : CDI Profil recherché : Vos compétences : Connaissances HACCP Management d'équipe Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire en restauration Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de service en restauration Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Vernosc-lès-Annonay, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant AU WAGON recherche un Chef de Partie H/F expérimenté et autonome pour rejoindre leur brigade. Le candidat idéal maîtrisera les postes chaud et froid, participera à l'élaboration des menus, gèrera les stocks et les commandes fournisseurs, et accomplira toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités principales: - Créer des menus en collaboration avec le chef - Assurer la préparation et la production des plats sur les postes chaud et froid - Gérer les stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et assurer la réception des marchandises - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien et au nettoyage des postes de travail et des équipements Vous avez une expérience avéré de 5 ans en tant que Chef de partie ou poste similaire, une excellente maîtrise des techniques culinaires et des processus de cuisine. Vous avez la capacité à travailler efficacement sous la pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Vous travaillez du mercredi au dimanche.

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DU POSTE: Placé sous l'autorité hiérarchique de la Directrice Hébergement et du Chef de Réception vous assurez le rôle d'Assistant Chef de Réception (H/F) au sein de notre établissement. PRINCIPALES MISSIONS (liste non exhaustive) : -Gérer la réception : check-in, check-out, gestion et contrôle des réservations et de la facturation clients et prestataires, traitement des emails, -Superviser l'équipe de la Réception, -Répondre aux demandes spécifiques[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Le Restaurant Le Chapître situé à Remiremont recherche un.e chef.fe de partie pour assister les équipes en cuisine. ** Prise de poste dès que possible *** En collaboration avec le Chef cuisinier, vous confectionnez une cuisine bistronomique pour le restaurant de l'hotel/spa, d'une capacité d'accueil de 30 couverts. Vos missions: - Vous gérez la préparation des entrées, desserts et aidez sur les plats chauds. - Vous travaillerez uniquement avec des produits frais locaux et saisonniers. - Préparer des commandes. - Idées de création de carte. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Planification des taches en fonction de la production. - Vérifier et nettoyage quotidiennement les équipements. - Savoir gérer un poste en autonomie. La préparation du brunch se fait exclusivement le samedi et le dimanche, tandis que la semaine, les plats sont proposés à la carte pour le déjeuner et le dîner. Profil recherché: - Vous êtes diplômé (e) d'une école professionnelle BEP/CAP Cuisine. - Vous aimez la rigueur, l'organisation et le travail d'équipe. - Vous êtes motivés et vous souhaitez relever de nouveaux défis. - Vous avez déjà travaillé comme chef de partie dans[...]

Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Randonnée et balade

JUMIEGES 76480

Le 31/05/2025

Déjeuner, visite de l'abbaye et cueillette avec le chef Christophe Maudit Points clés : Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges, dans les bocages normands de ce méandre de la Seine : 31 mai, 14 juin, 26 juillet et 27 septembre Equipements recommandés : chaussures de randonnée, vêtements adaptés selon les conditions météorologiques (chapeau ou vêtement de pluie), bouteille d’eau, encas. Parcours : 8 km

De l'Ambre à la Lumière - Cognac Meukow

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Atelier

Cognac 16100

Du 10/03/2025 au 30/04/2025

Découvrez l'histoire et le savoir faire de la maison à travers un parcours scénographié. Prolongez l’expérience au Chai Meukow, un ancien chai transformé en atelier culinaire et savourez les plats élaborés à partir de produits locaux par notre Chef .

Choco'création

Atelier, Repas - Dégustation

Ribeauvillé 68150

Du 26/04/2025 au 31/05/2025

Marcher dans les pas de Daniel Stoffel, c’est désormais possible ! Munissez-vous d’un tablier et d’un couvre-chef, vous voilà fin prêt à être chocolatier… Dans ce nouvel atelier, recréez l’emblème alsacien en chocolat et personnalisez-le à votre manière. Un moment 100% chocolat, mêlé de créativité et de bonne humeur. La durée de l'atelier est d'une heure. Un moment de dégustation complètera les explications transmises lors de cet atelier.

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Antonin-Noble-Val, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le Festin de Babette est un restaurant situé à Saint Antonin Noble Val, une commune du département du Tarn et Garonne (82) L'emplacement du restaurant est synonyme de surprise pour les clients qui viennent pour la première fois. En effet, la terrasse du restaurant donne directement sur la rivière Aveyron, qui traverse toute la ville. Nous proposons une cuisine traditionnelle revisitée qui allie produits et recettes locales avec des saveurs asiatiques et d'Amérique latine. Nous complétons notre équipe pour la saison estivale. Nous recrutons dors et déjà notre Chef(fe) de Rang. Expérimenté(e) ou non, vous avez une appétence particulière pour le service en salle, êtes disponible, motivé(e) et savez travaillez en équipe, Rejoignez nous pour la saison ! Le Restaurant est fermé deux jours consécutifs quelle que soit la saison. La durée hebdomadaire de travail peut varier en fonction de l'activité (prise de poste 39H/Sem). Pour candidater : Se présenter en dehors des heures de service ou postuler sur France travail.fr

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gambais, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de la Cheffe Cybèle IDELOT et ses chef.fes de Partie. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la propreté de la cuisine et en apportant votre soutien à la préparation des plats sous la direction des chef.fes de partie. Responsabilités : - Gérer la plonge pendant les différents services. - Participer activement à la mise en place en cuisine avec les chef.fes de partie. - Assurer le maintien de l'ordre et de la propreté dans la cuisine. Conditions de travail : - Horaires : Du jeudi matin au dimanche après-midi ; Jeudi de 9H à 14H et de 18H à 24H, vendredi et samedi de 10H à 15H30 et de 18h à 24H et le dimanche de 10H à 17H - Repos : Du dimanche soir au mercredi soir, soit 3,5 jours de repos consécutifs. - Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Un hébergement est possible à quelques kilomètres du lieu de travail. Profil recherché : - Très bon esprit d'équipe et sens de la collaboration. - Capacité à travailler sous pression pendant des heures de pointe. - Attention aux détails et sens de l'organisation. - Expérience en restauration traditionnelle et/ou gastronomique[...]

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis Sommelier H/F où vous seconderez le chef sommelier et le sommelier sur les missions principales suivantes. - Être responsable de la cave du jour, - Aider le Chef sommelier ou le sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. - Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier ou le Sommelier. Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste : - Avoir un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité. - Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier. - Être réactif, et avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave. Prise de poste à partir du 16 juin au 14 septembre 2025 Salaire de 1800 eu net. Poste logé et nourri.

Dîner-spectacle anniversaire Arlette Gruss

Manifestation culturelle

Colmar 68000

Le 09/05/2025

A l'occasion du 40e anniversaire du Cirque Arlette Gruss, venez assister à ce dîner-spectacle d'exception, en partenariat avec le célèbre chef étoilé Marc Haeberlin, de la maison Auberge de l’Ill, emblème de la gastronomie alsacienne . Plongez dans l’excellence culinaire avec un menu gastronomique spécialement conçu pour l’occasion par le chef étoilé, dans ce cadre insolite au coeur du chapiteau.Chaque plat, élaboré avec soin, sublimera votre expérience sous le chapiteau mythique.Imaginez-vous savourant un dîner gastronomique au cœur du Cirque Arlette Gruss. Ce lieu emblématique vous transportera dans une atmosphère magique, mêlant prouesses artistiques, musiques envoûtantes et lumières scintillantes. Découvrez un tout nouveau chapiteau, repensé pour offrir un confort optimal, accompagné d’un service vestiaire gratuit. Plongez dans une ambiance chaleureuse grâce à une décoration soignée. Votre repas sera rythmé par des animations musicales et[...]

Dîner-spectacle anniversaire Arlette Gruss

Cirque - Marionnette, Spectacle

Colmar 68000

Le 09/05/2025

A l'occasion du 40e anniversaire du Cirque Arlette Gruss, venez assister à ce dîner-spectacle d'exception, en partenariat avec le célèbre chef étoilé Marc Haeberlin, de la maison Auberge de l’Ill, emblème de la gastronomie alsacienne . Plongez dans l’excellence culinaire avec un menu gastronomique spécialement conçu pour l’occasion par le chef étoilé, dans ce cadre insolite au coeur du chapiteau. Chaque plat, élaboré avec soin, sublimera votre expérience sous le chapiteau mythique. Imaginez-vous savourant un dîner gastronomique au cœur du Cirque Arlette Gruss. Ce lieu emblématique vous transportera dans une atmosphère magique, mêlant prouesses artistiques, musiques envoûtantes et lumières scintillantes. Découvrez un tout nouveau chapiteau, repensé pour offrir un confort optimal, accompagné d’un service vestiaire gratuit. Plongez dans une ambiance chaleureuse grâce à une décoration soignée. Votre repas sera rythmé par des animations musicales et artistiques variées : chant, acrobaties en trapèze, globes moto, et bien d'autres surprises vous attendent. Les artistes du cirque Arlette Gruss vous offriront un spectacle inédit qui vous en mettra plein les yeux ! Depuis 40[...]

Dîner aux chandelle • Endro duo Harpe-Guitare

Musique, Vin - Oenologie, Concert

Ploeren 56880

Le 02/05/2025

Le Domaine Le Mezo vous invite à une soirée magique, où l’élégance et la gastronomie se rencontrent dans une ambiance feutrée et chaleureuse. Imaginez notre grande salle illuminée uniquement par des centaines de bougies, un repas raffiné concocté par notre Brigade de Chefs, et une musique douce pour accompagner ce moment suspendu. Pour accompagner votre dîner, nous avons le plaisir d'accueillir Endro, un duo Harpe-guitare composé de Klervi Rouyer, harpiste, et Neven Le Pennec, guitariste. Savourez un dîner gastronomique en 4 temps, avec accords mets & vin (ou mets & boissons sans alcool), 1 coupe de champagne incluse face à un concert live.

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

LIAISON HIERARCHIQUE : Le titulaire dépend directement du Chef de salle. LIAISON FONCTIONNELLE : Le titulaire a des liaisons fonctionnelles avec l'ensemble de ses collègues « Chef de rang », avec le personnel de cuisine et doit entretenir une excellente communication avec l'ensemble personnel de l'établissement. MISSION Le chef de rang a pour mission principale la gestion d'un carré « groupe de tables », en vue d'optimiser l'accueil et le service offert au client. 1. TACHES PRINCIPALES ET RESPONSABILITES - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service. - Participer au briefing donné par le Chef de cuisine en début de service précisant les orientations du jour. - Participer au briefing spécifique au service de salle donné par le Chef de salle : information sur le plan de table, les dispositions spéciales du jour. - Accueillir le client lors de son arrivée à la table, veiller à sa bonne installation et lui présenter la carte. - Doit connaître parfaitement la Carte : conseiller le client dans le choix des plats et des consommations selon ses goûts et les suggestions du jour. - Répondre aux interrogations des clients et prendre la[...]

Chef / Cheffe de rang

Chef de secteur de restauration collective

Chef de partie

Brunch TSEED autour du four

LE DEJEUNER DES PETITES MECANIQUES

Chef de partie

Fête de l'agneau

Chef de partie

Chef de partie

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Demi-chef de partie

Second / Seconde de cuisine

ATELIER CUISINE DU MONDE -ATELIERS CORTESE

Chef de partie

Concert : Candlelight - "Les Quatre Saisons de Vivaldi"

Concert : Candlelight - "Hommage à Hans Zimmer"

Concert : Candlelight - "Hommage à Hans Zimmer"

Concert : Candlelight - "Les Quatre Saisons de Vivaldi"

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Cuisinier / Cuisinière

Directeur / Directrice de camping

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef de partie

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Jeunes VS Vieux : Quelle est la pire génération ?

Chef de partie

Chef de partie

Chef de partie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef de partie

Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

De l'Ambre à la Lumière - Cognac Meukow

Choco'création

Chef / Cheffe de rang

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Commis sommelier / Commise sommelière

Dîner-spectacle anniversaire Arlette Gruss

Dîner-spectacle anniversaire Arlette Gruss

Dîner aux chandelle • Endro duo Harpe-Guitare

Chef / Cheffe de rang

Ressources supplémentaires